Passito Marche IGT Santo la Montata

“Santo” Passito IGT 2016 – La Montata

 30,00

Provenienza

Marche

Vitigni

Antico Trebbiano , Sauvignon Blanc

Vinificazione

Le uve vengono appese singolarmente per 4-5 mesi in locali dove si accende periodicamente il camino per affumicare.
Pressatura in tre fasi per un totale di 15 ore, ottenendo tre selezioni di mosto.

Affinamento

Maturazione per 36 mesi in demi-barrique da 112 litri scolme

Produttore

La Montata

Due parole

Il “Santo” Passito de La Montata è un vino da meditazione che unisce la tradizione marchigiana all’innovazione, con un processo di affumicatura unico che conferisce al vino un carattere distintivo e affascinante.

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Prendilo al volo!

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