€ 19,00
Lombardia
Nebbiolo e Merlot
Fermentazione spontanea dei 2 mosti tramite i lieviti indigeni del vigneto. Macerazione sulle bucce post fermentazione di circa 12 giorni per il Merlot e di circa 60 giorni per il Nebbiolo
Il Merlot matura in botti di rovere per 6 mesi e successivamente viene creato in tonneaux il blend con il Nebbiolo. Sosta in legno per altri 18 mesi
Cantina Torrerossa
Un vino naturale e di qualità prodotto dall’azienda Varesina Torrerossa
€ 19,00
FIVI è la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti.
Si occupa di tutelare e promuovere i piccoli produttori che vendono vini ottenuti esclusivamente da uve di loro coltivazione.
I vignaioli aderenti a FIVI, infatti, non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione. Coltivano le uve direttamente nelle loro terre e i loro vini provengono unicamente da tali produzioni.
Scegliere un vino con il marchio FIVI significa optare per un vino di qualità, prodotto da vignaioli indipendenti che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.
