€ 30,00
Piemonte
Pinot Nero
Pressatura soffice, seguita da una lenta fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 22°C, con un affinamento di sei mesi nelle stesse vasche.
72 mesi sui lieviti
Cascina Baricchi
Et Voilà di Cascina Baricchi è un Metodo Classico raffinato e sorprendente, che unisce la finezza del Pinot Nero a sei anni di silenziosa eleganza sui lieviti.
€ 30,00
FIVI è la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti.
Si occupa di tutelare e promuovere i piccoli produttori che vendono vini ottenuti esclusivamente da uve di loro coltivazione.
I vignaioli aderenti a FIVI, infatti, non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione. Coltivano le uve direttamente nelle loro terre e i loro vini provengono unicamente da tali produzioni.
Scegliere un vino con il marchio FIVI significa optare per un vino di qualità, prodotto da vignaioli indipendenti che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.
