Lombardia igt Bronner Sine Limes Torrerossa

Sine Limes Vino Bianco 2023 – Cantina Torrerossa

 21,00

Esaurito

Provenienza

Lombardia

Vitigni

Bronner (PiWi)

Vinificazione

Raffreddamento del succo d’uva a circa 5 gradi per 2 giorni per ottenere una decantazione delle più grossolane impurità. Travaso per caduta direttamente in tonneaux ed avviamento della fermentazione spontanea del mosto tramite i lieviti indigeni del vigneto

Affinamento

Botte di rovere neutra sulla feccia grossa e poi su quella più fine per circa 7 mesi con batonnage settimanali

Produttore

Cantina Torrerossa

Due parole

Sine Limes parla del territorio dei Laghi Varesini vocato ad esprimere molto bene questa varietà PIWI

Prendilo al volo!

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 21,00

Esaurito