Veneto
Distillerie Brunello
Metodo di produzione: Distillazione artigianale secondo il metodo London Dry Gin, con distillazione a bassa pressione e temperatura in caldaie di rame.
Botaniche principali: Ginepro, pompelmo rosa, pepe nero, macis, tè nero, basilico, peperone
FIVI è la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti.
Si occupa di tutelare e promuovere i piccoli produttori che vendono vini ottenuti esclusivamente da uve di loro coltivazione.
I vignaioli aderenti a FIVI, infatti, non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione. Coltivano le uve direttamente nelle loro terre e i loro vini provengono unicamente da tali produzioni.
Scegliere un vino con il marchio FIVI significa optare per un vino di qualità, prodotto da vignaioli indipendenti che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.
