€ 18,00
Piemonte
Dolcetto
Macerazione di circa 12 giorni in acciaio con acino intero, fermentazione guidata con lieviti indigeni
30% in barrique usate, restante in acciaio
Vaira Aurelj
Dolcetto d’Alba DOC ottenuto da uve coltivate naturalmente e vinificato con acino intero. Affinato in acciaio e barrique usate, nasce da un progetto solidale con Le Fontane Onlus. Un vino artigianale, autentico, che unisce territorio e impegno sociale.
€ 18,00
FIVI è la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti.
Si occupa di tutelare e promuovere i piccoli produttori che vendono vini ottenuti esclusivamente da uve di loro coltivazione.
I vignaioli aderenti a FIVI, infatti, non acquistano uva né vino con finalità commerciali per ottenere blend o aumentare la produzione. Coltivano le uve direttamente nelle loro terre e i loro vini provengono unicamente da tali produzioni.
Scegliere un vino con il marchio FIVI significa optare per un vino di qualità, prodotto da vignaioli indipendenti che valorizzano il territorio, la tradizione e la sostenibilità.
